오늘은 리얼 전통 까르보나라와 돼지고기 스테이크 맛있게 만드는 법 우선 전통 까르보나라 만드는 법 먼저 소개할게요 재료: 다진마늘, 후추, 소금, 파르미지아노레지아노치즈(또는 그라나파다노치즈), 계란4, 베이컨, 파스타면 1. 달궈진 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘 투하 2. 마늘을 튀기듯 익혀주기 3. 마늘이 노오란 빛깔이 돌면 베이컨 투하 (마늘의 끝부분이 사알짝 갈색빛이 들때) 4. 까르보나라 소스 준비 총 3개의 계란을 풀어주기 계란 2개 + 계란 1개는 노른자만 5. 이탈리아 부엌에서 없어선 안되는 파르미지아노 레지아노 치즈를 강판에 갈아 넣어주기 + 파마산 치즈가루도 넣음 통후추를 많다 싶을 정도로 갉아서 넣어주고 조금의 소금으로 간을 맞춰주면 소스 끝 너무 쉬움 6. 베이컨이 튀긴 ..
