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르쿠르제 2

'계란김밥' 만드는 법 (계란치즈김밥, 김밥만들기)

준비재료/ 김밥김, 치즈, 계란 4알, 단무지, 베이컨 밥 양념/ 설탕, 깨소금, 식초, 맛소금, 참기름 1. 금방 지은 밥에 설탕, 참기름, 맛소금, 통깨, 식초를 넣어 양념해준다 2. 야들야들 보들보들 밥 간하기 3. 김밥 속재료 준비 베이컨은 굽고, 시금치는 데치고, 계란 지단 굽고 (얇게 썰어서 속에 넣을 예정) 단무지 자르고 치즈까지 준비완료 4. 속재료 하나씩 차곡차곡 쌓아주기 5. 좋아하는 재료는 듬뿍 넣어준다 치즈랑 계란지단 드음뿍 6. 두사람 먹을 예정인데 양이 너무 많이 나왔다 7. 완성한 김밥에 참기름 바르고 잘라내어주면 완성 좋아하는 마요네즈에 콕! 찍어먹기 이딸라 그릇과 르크루제 반찬접시에 나눠담고 윤기 촬촬촬 (Feat. 다시육수 내서 만든 콩나물국) ​경주에서 유명한 계란김밥 ..

How to make ‘LA GALBI’ La갈비 만들기, la갈비 백종원, la갈비 맛있게 만드는법

How to make ‘La 갈비’ La갈비 만드는법 준비재료: La갈비, 미림, 깨소금, 파, 백설 소갈비양념장, 설탕 스톡홀름 T센트럴 근처에 있는 ’kottkompaniet’ 고기를 좋아하는 가족들이 만든 곳이라고 한다. 원래는 pork belly 만 사러 간 곳인데 포크벨리 달라고 요청하니 한국인이냐 물어보며 맞다고하니 ‘이건 엘레이갈뷔~ 이건 등갈뷔~ 이건 삽굡솰~ 목살’ 라고 유창한 한국어로 알려주길래 La갈비 까지 구매했다 한국보단 저렴한 편이지만 스웨덴도 갈비는 비싸다.. 그렇게 구매해온 갈비 포장을 벗기고 1. 핏물 제거 작업/ 설탕 5스푼 물에 풀고 한시간 정도 갈비를 담궈둔다 2. 핏기가 쏙 빠지면 3. 백설 소갈비양념장(스톡홀름 오리엔탈 마켓에서 구매)한 것을 콸콸 부어주고 다진 대..

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